Not known Details About Gestión de restaurantes
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Llevar un Handle estricto del inventario para asegurarte de que tienes suficientes materias primas.
Te enseñaremos a entender cómo se debe de formar una estrategia de advertising and marketing adaptada a tu negocio y qué elementos tener en cuenta.
El Máster en Dirección y Gestión de Restaurantes es el único on-line a nivel internacional en 2 sentidos: Primero, porque no hay ninguna otra escuela universitaria que forme a sus alumnos junto a ejecutivos de su sector y que lo haga con las mismas herramientas que utilizan la mayoría de las empresas.
Asimismo, es importante establecer métodos de Management de costos que permitan realizar un seguimiento de los gastos, como los costos de materia prima, particular y suministros, con el fin de optimizar la rentabilidad del negocio.
Tener un fondo de reserva financiera para afrontar situaciones inesperadas que puedan impactar en la operatividad del negocio.
Plantilla de Command avanzado de inventarios (Top quality): Gestiona tu inventario con mayor eficiencia, evitando sobre shares y escasez para mejorar tus recursos.
Analiza qué canales son más efectivos para tu público objetivo y crea contenidos que enganchen y atraigan a los clientes.
Hay varias estrategias de advertising efectivas que puedes implementar para promocionar tu bar o restaurante. Algunas opciones incluyen utilizar las redes sociales para compartir contenido atractivo, colaborar con Qamarero influencers o bloggers gastronómicos, participar en eventos locales o ferias gastronómicas, ofrecer promociones y descuentos especiales, y utilizar el correo electrónico para mantener una comunicación standard con tus clientes.
Autorización de uso de Datos personales para finalidades necesarias: De conformidad con la Ley N° 29733 de Protección de Datos Personales y su Reglamento N° 003-2013-JUS, declara de manera expresa, libre, inequívoca e informada, la aceptación del tratamiento de sus datos personales; por tanto, autoriza a Zegel Ipae para que pueda usar la información y sus datos en el marco de las finalidades necesarias.
Considera también las campañas de publicidad on the internet y no descartes las opciones offline como la participación en eventos comunitarios o la publicidad en medios locales.
Los contenidos de un curso de gestión de restaurantes varían, pero generalmente abarcan temas como:
Conozca Restroworks Una plataforma líder de tecnología unificada para restaurantes que permite a las cadenas globales prosperar.
Redes sociales: las redes sociales son otra de las principales herramientas de marketing que utilizan los restaurantes para llegar a clientes potenciales y recurrentes. Las campañas de Fb e Instagram también pueden apuntar a ubicaciones geográficas muy específicas.
Veamos cómo funciona esto usando el inventario y los números de ventas de una hamburguesería que vende una variedad de canastas de hamburguesas: